Енергетичний сніданок без молочного і борошна

Два в одному: корисний сніданок і десерт, який надасть вам енергії на цілий день.

Вам знадобиться:

3 скл. подрібнених горіхів (мигдаль, фундук, волоські горіхи) (300 г)
1 скл. сухофруктів (родзинки, чорнослив, фініки) (160 г)
1 скл. насіння (соняшник, гарбуз, льон, Чіа) (160 г)
1/2 скл. кокосового масла (100 г)
1/2 скл гіркого какао-порошку (120 г)
1/2 скл. меду (170 г)

Приготування

Для початку, змішайте горіхи, сухофрукти (нарізані) і насіння в мисці. В іншій мисці змішайте мед і кокосове масло. Якщо вони затверділи, нагрійте їх на водяній бані, до рідкого стану. Потім додайте какао-порошок. Тепер змішайте вміст двох мисок. Коли все добре перемішається, покладіть тісто в лоток, який помістіть в холодильник. Через годину у вас буде готовий свого роду пиріг з сухофруктів і насіння, який ви можете нарізати на маленькі шматочки.

Зберігайте цей десерт в холодильнику, так як кокосове масло тане при температурі вище 23 C.

Джерело http://nashamama.com